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Lake's Folly Cabernets 是赤霞珠、梅洛、小维铎和西拉的混合酒,采用庄园种植的低产手工采摘葡萄酿制而成。果实经过开放式发酵,产生更柔和、更细腻的单宁,然后在大型旧桶中陈酿六个月。然后在法国小橡木桶(新橡木桶和一至两年旧橡木桶)中陈酿约一年,然后装瓶。这款葡萄酒具有极佳的长期窖藏潜力,根据年份不同,最长可陈酿 20 年。
评级:优秀 — 兰顿澳大利亚葡萄酒分类
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