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外貌
这款酒的颜色是令人难以置信的天鹅绒般的洋紫色。
口感
口感鲜美，质地均衡，天然酸度和单宁丰富，充满覆盆子、紫罗兰和香料的味道。
酿酒
果实在小型开放式发酵罐中自然发酵，每天用手压榨两次，持续 8 天，以提取适量的味道和颜色。葡萄酒在法国和匈牙利的旧橡木桶中放置 9 个月。
射程说明
马图拉纳红葡萄是西班牙最著名的葡萄酒产区里奥哈的一种濒临灭绝的红葡萄品种。它是葡萄种植者的心头之痛，皮软且成熟较晚，与里奥哈最受欢迎的丹魄葡萄一目了然。
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酿酒师的评论
2018 年 Pawn Maturana Tinta 是澳大利亚首款酿造的葡萄酒，也可能是世界上第一款在里奥哈以外酿造的葡萄酒。