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巴林伍德葡萄园位于塔斯马尼亚中北部一个陡峭的北坡上，俯瞰唐谷。该葡萄园建于 1993 年，海拔 280 米，是塔斯马尼亚生长季最长的葡萄园之一，因此其酿造的葡萄酒细腻、优雅、复杂，并带有独特的凉爽气候酸度。
明亮的李子味，边缘呈粉红色。这款酒散发着樱桃和紫罗兰的香气，并带有一丝香草味，散发出泥土的气息。口感轻盈。它以明亮的水果味开始，然后逐渐变得醇厚，最后变成咸辣的味道。搭配生牛肉片、炖和牛、乳鸽、鹿肉或陈年巴斯克奶酪。
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