收藏: 玛丽山

玛丽山酒庄是雅拉河谷重生的先驱之一,此前 50 年来,这里一直没有葡萄种植活动。从一开始,他们就生产出罕见的精致纯净的葡萄酒。如今,它的光芒比雅拉河谷 169 家生产商中的任何一家都要耀眼。已故创始人约翰·米德尔顿博士早在“细节至上”成为酿酒术语之前就近乎痴迷地关注细节。他不懈地追求完美,玛丽山酒庄最初的 4 款葡萄酒都达到了这一目标(在每个年份的背景下)。迷人的孙子山姆·米德尔顿也同样专注。最近,我全面品尝了这 4 款葡萄酒的每一款,我坚信,自 2011 年 6 月担任酿酒师以来,他酿造的葡萄酒越来越好。2008 年,Mount Mary 启动了一项详细的葡萄改良计划,特别是评估了逐步转向 100% 嫁接葡萄园以提供对根瘤蚜的免疫力的影响。部分涉及转向可持续的有机葡萄栽培,并持续使用稻草覆盖物以尽可能多地保留葡萄园的水分。2018 年 Wine Companion 年度最佳酒庄。出口到英国、美国、丹麦、香港、新加坡和韩国。- JAMES HALLIDAY

Mount Mary