收藏: 塞佩尔特

Seppelt 曾经拥有双重且截然不同的成名声。第一个是作为澳大利亚最重要的白起泡酒和红起泡酒生产商,前者以 Salinger 为首,后者以 Show Sparkling 和 Original Sparkling Shiraz 为首。第二个声名与今天的 Seppelt 更为相关,是基于 Colin Preece 从 20 世纪 30 年代到 60 年代初酿造的少量优质红葡萄酒。这些葡萄酒表面上来自大西部,但 — — 按照当时的法律 — — 通常是区域性、品种和年份混合酒。他的两个品牌(同样质量上乘)是 Moyston 和 Chalambar。如果 Preece 拥有当今的葡萄栽培资源,他就会像一个在糖果店里的孩子一样,很快意识到酿酒师和葡萄栽培者对当今产品组合最高品质的承诺。阿拉拉特商人 Danial Ahchow 租下了酒窖和周边环境,包括地下通道。酿酒师 Clare Dry 从 2021 年份开始接替 Adam Carnaby。 -JAMES HALLIDAY

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