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1981 年 Seppelt Para 利口酒波特酒 738 毫升
1981 年 Seppelt Para 利口酒波特酒 738 毫升
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风格：PORT
年份：1981
产区：巴罗莎谷
国家：澳大利亚
这款酒于 1953 年首次推出，俗称“Para Port”，以歌海娜、西拉和马塔罗为原料，在橡木桶中陈酿约 28 年。“Para Port”首次推出的年份是 1922 年、1925 年、1927 年、1930 年、1933 年、1939 年、1944 年和 1947 年。然而，年份指的是混合物中最古老的成分，这与当时新推出的标签标准相冲突。随后又推出了一系列编号为 101-126 的“追赶”瓶装酒，这些酒最终为 2004 年推出的第一款 100% 单一年份葡萄酒（1976 年）——单一年份帕拉波特让路。
风格：加强型葡萄酒。以前标签上写着“Para Port”，年份指的是混合酒中最古老的成分。随后是一系列编号为 101-126 的瓶装酒，2004 年推出了第一款单一年份葡萄酒（1976 年）。
生产商品酒笔记：“颜色：琥珀色的玫瑰木。香气：山核桃、枫糖浆和太妃糖的味道。口感：味道浓郁，时尚均衡。清新活泼的余味，带有果仁糖、烤坚果和棕色香料的味道。风格：Para Liqueur 是 Seppeltsfield 最知名的葡萄酒之一，曾是几代强化酒收藏家的藏酒。自 1953 年首次推出标志性的钟形瓶以来，Para Liqueur 就代表了澳大利亚茶色酒的所有标志性特征。利口酒的极度浓度和复杂性是长时间木材陈酿的结果，产生了丝滑的质地和甜味与咸味新鲜度之间的微妙平衡。”- Seppeltsfield 酒庄
生产商备注：尽管 Para Liqueur 已经定期发布超过 70 年，但 Seppeltsfield 只装瓶最优质的产品，这些产品才配得上尊贵的 Para Liqueur 标签。
酒精度：20.5%
甜度： 甜混合：歌海娜 (Grenache)、西拉 (Syrah) 和慕合怀特 (Monastrell)
酿酒师：菲奥娜·唐纳德
酿酒
Para Liqueur 是一款值得骄傲的单一年份加强型葡萄酒，在温暖的窖藏条件下在小橡木桶中成熟。这种储存对葡萄酒风格的形成起着重要作用，因为温暖的环境会加剧蒸发。据估计，每年有 3% 的葡萄酒会因为“天使份额”而损失，在橡木桶中成熟期间，葡萄酒的味道、香气和粘度不断浓缩。
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