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恩典山 (Hill of Grace) 无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它译自德语“Gnadenberg”（西里西亚的一个地区），是俯瞰葡萄园的漂亮路德教会的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。
饮用期：1991-2036
葡萄园笔记
在今天的葡萄种植中，我们很幸运能够运用过去几代人传承下来的实用智慧和知识，以及国际学习和研究的成果。在自根种植的旱地葡萄园中，普鲁观察到了覆盖、堆肥和使用永久性草皮（包括本地草）的好处，这些草皮可以增强土壤健康并保持土壤湿度。
年份笔记
冬季相对干燥，降雨较晚；春季温和，开花和果实生长条件极佳；夏季非常凉爽（自 1972 年以来最冷）。3 月 5 日和 6 日出现热浪（42°C），为 1943 年以来三月最热的一天。秋季干燥，12 月后无雨。这是一个产量很高的非凡年份。
老化
在混合和装瓶之前，在 85% 的法国大桶和 15% 的美国大桶（29% 的新大桶、71% 的调味大桶）中陈化 18 个月。
生产商品酒笔记
砖红色。复杂，带有甜李子和樱桃的味道，散发出异国情调的皮革、薄荷、可可和香草的香气。口感甜美而丰富，中调柔和，单宁丝滑，余味悠长。
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