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“来自庄园原有的葡萄园；每公顷 8,500 棵葡萄树；特定地块的产量约为每英亩一吨，通常与我们 Leongatha 葡萄园的最佳果实混合。”
原标签为“Bass Phillip Estate Pinot Noir”
酿酒
葡萄酒在开放式不锈钢发酵罐中酿造，定期抽吸以提取颜色和风味。装瓶时无需澄清或过滤。
老化
发酵后，葡萄酒通过重力方式装入新（60%）和旧的法国阿列尔橡木桶中，陈化期约为 15 至 18 个月。
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