1996 年亨斯克恩典山西拉干红葡萄酒 750 毫升

年份描述

1996 年的葡萄在经历了两年干旱之后，迎来了令人欣喜的平均冬季降雨量。春季气候温和，开花条件极佳，夏季温和凉爽但多风，产量高于平均水平。秋季凉爽干燥，成熟期异常漫长，葡萄成熟缓慢，风味和品质极佳。

葡萄酒描述

深石榴红色，砖红色调。黑醋栗、乳香、五香粉和绿胡椒的香气极其美妙而微妙。口感集中，结构优美，带有甜美的水果、香料、平衡的酸度和充分融化的单宁，带来优雅和悠长的口感。

饮用窗口

2001-2046

背景

165 多年前，约翰·克里斯蒂安·亨斯克 (Johann Christian Henschke) 从西里西亚来到伊顿谷地区定居务农。1914 年，当第三代保罗·阿尔弗雷德·亨斯克 (Paul Alfred Henschke) 接手酒庄时，著名的神恩山葡萄树已有 50 多年历史。这些葡萄树是由他的祖先尼古拉斯·斯坦尼茨基 (Nicolaus Stanitzki) 在 19 世纪 60 年代左右种植在酒庄西北部一个肥沃的浅谷中的肥沃冲积土壤中。红棕色土壤逐渐转变为深厚的粉砂质壤土，对这些干生长的葡萄树具有极好的保湿能力，这些葡萄树位于海拔 400 米处，平均降雨量为 520 毫米。神恩山是一个独特的、边界清晰的、历史悠久的单一葡萄园，位于一座美丽的古老路德教会对面，该教堂以西里西亚一个风景如画的地区格纳登堡 (Gnadenberg) 命名，意为神恩山。 1958 年，西里尔·翰斯科 (Cyril Henschke) 用手工采摘的葡萄在传统的开放式发酵罐中酿造出了第一款单一葡萄园西拉葡萄酒。