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1999 年奔富 RWT Bin 798 西拉 750 毫升
1999 年奔富 RWT Bin 798 西拉 750 毫升
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$188.00 AUD
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评论家品酒笔记：“刚开始很紧，散发出精致的雪松香气，几分钟后爆发出浓郁的黑莓和香草味。浓郁、丰富的口感将黑莓、香草和巧克力的味道毫不费力地带入口中，并带来持久、香甜的余味。这款完全现代风格的葡萄酒应该可以在未来 12 年左右饮用。” - 93/100 ， 葡萄酒爱好者
制作人笔记
Penfolds RWT Bin 798 巴罗萨谷西拉于 1997 年首次酿造，经过数年的红葡萄酒酿造试验后推出，该酒的名称由此而来。秉承 Penfolds 试验和创新的传统，我们的酿酒师于 1995 年启动了一项名为“RWT”的项目 - 即“红葡萄酒酿造试验” - 以创造一种新的澳大利亚西拉，将巴罗萨谷西拉的浓郁、慷慨的风味与紧密纹理的法国橡木的细腻相结合。最终酿造出一款优雅、风味浓郁的优质葡萄酒。在 Penfolds 西拉等级中，RWT 仅次于 Grange，尽管这两种葡萄酒风格不同。RWT 比 Grange 更能表达西拉的风味。这部分是葡萄本身的作用，部分是由于在法国橡木桶中成熟，而不是在味道更浓烈、更甜的美国橡木桶中成熟。RWT 丰满而性感，丰满而 Grange 则强劲。
酒精度：13.5%
年份笔记
异常凉爽的天气和春雨阻碍了整个山谷的葡萄树生长。1 月份的高温和 2 月份及 3 月初的降雨加剧了这一情况。不过，这个季节结束时温暖干燥，葡萄最终成熟顺利，1999 年的果实比 1996 年或 1998 年的果实更轻，但也更明亮，品种更鲜明。
老化
在 75％ 的新橡木桶和 25％ 的两年法国橡木桶中陈酿 14 个月。
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