2003 年 Cape Mentelle 赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

制作人笔记

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 是我们对葡萄园和葡萄品种进行细致入微的筛选的结晶。从活力和土壤测绘技术到精选地块的识别和一串一串的手工采摘，我们确保在生产的每个阶段都进行温和处理。

饮用期：2011-2023

顶级年份

2003 年的气候与往年不同，春季凉爽、潮湿、多风，夏季则相反。夏季后半段气候干燥温和，再加上产量较低，因此收获的葡萄早且品质优良。

混合：88％赤霞珠、9％梅洛、2％品丽珠、1％小维铎。