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Plénitude 2 是唐培里侬香槟王的第二次生命,它被耐心地带到了一个新的高度,并踏上了永恒之路。在酒窖中经过近 15 年的缓慢转变后,唐培里侬香槟王的能量得到了扩展,并在 Plénitude 状态下达到了活力四射的顶峰。它被提升到新的高度,在各个方面都得到了展现——更宽、更深、更持久、更浓郁——并且还具有更长的陈年潜力。
饮用期:2021-2035
经过近 15 年的黑暗窖藏,能量膨胀达到顶峰,葡萄酒升华至活力的顶峰。唐培里侬香槟王的独特性被提升到新的高度,比以往任何时候都更加高亢清晰。
继 2003 年的切分节奏之后,2004 年份 Plénitude 2 的出现显而易见,这是复兴与平静的一年。这款酒在即时性和惊喜性之间取得平衡,在紧张与失重之间演变。
食物搭配
这款酒充满活力,龙虾、青酱和小豆蔻都能展现这种特质。小牛肉、高汤和螺旋藻的组合将带出这款酒矛盾的一面,而鸽子、开心果和卡拉曼奇果仁蜜饼将凸显其光芒。这款酒口感丰富:绿色番茄冰糕将放大其丝滑、奶油般的特质。这款酒展现出一种平衡的张力:烤菠萝、蜜饯柑橘皮和茴香籽可以探索这一方面。
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