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2008 年 Pierre Peters Cuvee Speciale 'Les Chetillons' Blanc de Blancs Grand Cru Brut 750 毫升

2008 年 Pierre Peters Cuvee Speciale 'Les Chetillons' Blanc de Blancs Grand Cru Brut 750 毫升

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Pierre Péters 坐落在 Le Mesnil-sur-Oger 的中心地带,因其精致的 Blanc de Blancs 香槟而广受赞誉。这款 2008 年 Cuvée Spéciale 'Les Chetillons' 体现了他们的理念,展示了受人尊敬的特级葡萄园霞多丽的巅峰表现。

根植于风土:

Pierre Péters 在著名的 Côte des Blancs 种植了超过 19 公顷的葡萄,主要种植地位于 Mesnil-sur-Oger、Oger、Cramant 和 Avize。这些阳光充沛的山坡上覆盖着白垩露头,提供天然的水源,并可抵御盛行风。可持续性至高无上,确保这些珍贵的葡萄藤与自然和谐生长。

Les Chetillons:特级葡萄园的启示:

这颗单一葡萄园珍宝拥有位于 Le Mesnil-sur-Oger 的三块陈年地块,其标志性的矿物感融入了每颗 100% 特级霞多丽葡萄中。2008 年“Les Chetillons”仅用于特殊年份,每一瓶精心酿制的葡萄酒都捕捉到了这片土地的精髓。

精心压榨,萃取出最优质的霞多丽精华,以其独特的矿物味、柑橘味和细腻感而入选。小型发酵罐采用精确的温度控制,并根据土壤地块进行细致的跟踪,确保每款葡萄酒都具有独特的表现力。在酒泥上温和陈酿,在光照保护下缓慢熟化,打造出复杂的三级特征。

风味交响曲:

这款香槟色泽浅金色,泡沫细腻持久,唤醒感官。金合欢、山楂和桃子的香气与橙皮和梨的柑橘味交织在一起,随后是淡淡的奶油杏仁奶味。随着呼吸,香料和干花的细腻气息浮现出来,最终形成一种挥之不去的、飘渺的白垩味。

评论家一致好评:

罗伯特·帕克葡萄酒倡导者给出的评分为 96/100
Jasper Morris 的评分为 96/100 - Inside Burgundy
法国葡萄酒评论 (La Revue du Vin de France) 给出的评分为 18.5/20
18/20,Bettane et Desseauve 著

细节:

  • 产区:白中香槟区/香槟/法国
  • 等级: 特级
  • 葡萄:100% 霞多丽
  • 年份:2008
  • 酒精度:12 - 12.5%
  • 甜度:干
  • 剂量: Brut
  • 残糖:4克/升
  • 熟化:未经过橡木桶陈化
  • 封口:软木塞
  • 饮用期:2016-2038

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