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Penfolds Bin 407 诞生于 1993 年，当时推出了 1990 年份的赤霞珠。Bin 407 的诞生源于当时高品质赤霞珠葡萄的供应，其灵感来自其前辈 Bin 707。它不仅具有品种定义，而且口感、结构和风味深度也都很好。2013 年份的这款葡萄酒彰显了 Penfolds 的跨地区、跨葡萄园混合酿造方法，从而创造出一款无论是在早期还是晚期都能让饮用者回味无穷的赤霞珠。
生产商品酒笔记：“颜色深沉的深色核心香气最初不是明显的赤霞珠……散发出混合的线索，介于 Bin 407 和 Bin 707 之间？黑橄榄、木炭、肉汁/锅刮、迷迭香的香味……所有气味汇聚在一起，笼罩在深色的水果面纱上。橡木的影响可以察觉到丁香和雪松。口感坚实、慷慨。甜美的中味赤霞珠结构甜甜圈？不，不是！柔和、整合的单宁。没有粗糙、涩味。嗅觉上暗示的橡木存在在口感上并不那么突出。浓郁的味道融合了巧克力、熏肉、黑色水果（主要是黑莓）、枣、无花果” - Penfolds
