2012 斯坦迪什 'The Standish' 西拉 750 毫升

Dan Standish 是一位经验丰富的酿酒师，除了在自己的国内酿酒厂工作外，他还在加利福尼亚的纳帕谷和索诺玛谷、西班牙的拉里奥哈和法国的罗纳河谷工作。作为巴罗萨谷的第六代传人，Dan 的事业最初始于他父亲拥有和种植的一块古老的西拉葡萄园……所有批次的水果都单独发酵和成熟，然后在酒厂进行严格的筛选，多达 80% 的原始混合物会被丢弃并批量出售。与欧洲最好的生产商一样，只有最好的材料才能以 Standish Wine Company 的标签出售。从风格上看，Dan 的葡萄酒和您对巴罗萨谷老藤葡萄酒的期望一样浓郁而深邃，但它们具有缎面质地和梦幻般的香气，使它们与他的同时代产品截然不同。在这里，深色水果被可可和泥土的浓郁包裹着，但带有温和的香料、土壤色调、沥青和石质矿物质，赋予葡萄酒美丽的维度。