2019 年亨斯克 Mount Edelstone 西拉葡萄酒礼盒装 750 毫升

制作人笔记

美丽而历史悠久的 Mount Edelstone 酒庄的名字是从德语的 Edelstein 翻译而来，意为“宝石”，指的是曾经在该地区发现的小黄色蛋​​白石。Mount Edelstone 葡萄园由 Ronald Angas 于 1912 年创建，他是南澳大利亚公司创始人 George Fife Angas 的后代，在南澳大利亚的形成和建立中发挥了重要作用。与当时的情况不同，葡萄园只种植了西拉。葡萄园中古老的 5 亿年前的地质条件使土壤呈深红褐色粘壤土至粘土，导致干旱生长、未嫁接的百年老藤产量低。1952 年，第四代 Cyril Henschke 首次将这款单一葡萄园葡萄酒装瓶；当西里尔 (Cyril) 于 1974 年从科林·安格斯 (Colin Angas) 手中购买葡萄园时，埃德尔斯顿山酒庄 (Mount Edelstone) 已经成为澳大利亚最优质的西拉葡萄酒之一。

完全不透明的深红色，带有深红色色调。浓郁的辛辣黑李子、干丁香和甘草香气与烤香草雪松、一些肉味和干草尾调融为一体。柔软、丝滑、丰盈，中等酒体口感优雅，具有浓郁的辛辣熟黑李子和甘草风味，伴随着一些香草雪松、干草浸液和一丝肉味。强劲有力，与天鹅绒般柔滑的单宁无缝融合。余味悠长，带有辛辣黑李子、甘草、香草雪松、干草浸液和胡椒味。非常精致的埃德尔斯顿山葡萄酒，但很难证明其高昂的价格上涨是合理的。
窖藏 6-8 年。
酒精度 14.5%