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玫瑰山葡萄酒以约翰·戈特利布·罗森茨威格（德语意为“玫瑰枝”）的名字命名，他是巴罗萨早期路德教社区的成员，定居在伊甸谷的鹦鹉山。他们在艰苦环境中的辛劳、坚持和保守意味着，后世的几代人都为这些努力的成果而欢欣鼓舞。这款葡萄酒采用一小部分低产、干生长的西拉葡萄藤酿造，这些葡萄藤来自 1989 年种植的恩典山葡萄园，作为苗圃。这片种植地被称为“邮局区”，以俯瞰葡萄园的历史悠久的鹦鹉山邮局遗址命名。2001 年首次酿造这款葡萄酒时，这些葡萄树只有 12 年树龄，目前还太年轻，无法考虑纳入恩典山葡萄酒。根据巴罗萨老藤宪章，“老藤”是指等于或大于 35 年。然而，这种精选葡萄的品质已使这款葡萄酒值得单独装瓶和限量发售。
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