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2015 菲力克斯汤姆卡利蒂赤霞珠马尔贝克干红葡萄酒 750 毫升
2015 菲力克斯汤姆卡利蒂赤霞珠马尔贝克干红葡萄酒 750 毫升
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评论与奖项：LANGTONS 杰出奖、98 RAY JORDAN、97 JAMES SUCKLING、96 HALLIDAY
这是评价第三高的玛格丽特河葡萄酒（根据评论家评分）。
评论家品酒笔记：“（2021 年）气候温和，年份缓慢而稳定，尽管春季风暴确实降低了产量。78% 赤霞珠、20% 马尔贝克和 2% 小维铎，在法国橡木桶中陈酿 16 个月，其中只有 51% 是新橡木。起初相当内敛，或者说相当浓密，烟草、雪松和黑果的香气紧紧缠绕。口感充满成熟黑醋栗的多汁，但最初的香气并未消散：这款酒保持紧绷、强劲、深沉，在这个阶段仍然相对难以捉摸，但如此浓郁的甜果、坚实而优雅的酸度和巧克力般柔滑的单宁，不仅现在非常华丽，而且有望相当长的陈年时间。” - 95/100，Tom Cannavan
玛格丽特河的创始酒庄菲力士酒庄由托马斯·布伦丹·卡利蒂博士于 1967 年创立。他最早种植的葡萄品种包括赤霞珠和马尔贝克，并用它们酿造了酒庄的首款红葡萄酒。汤姆·卡利蒂酒庄的葡萄酒就是从这些原始葡萄藤中传承下来的，它代表了我们的历史、产地和年份的最纯粹表达；菲力士酒庄的巅峰之作。
饮用期： 2021-2055
酿酒
汤姆的旧葡萄田的小块部分是手工采摘和去梗的，没有压碎，然后用天然酵母发酵。赤霞珠地块经过静态发酵，通过溅水桶轻轻泵入，然后留在果皮上长达 33 天，以稳定和结构稳固，在一年中收获优质单宁。小维铎、马尔贝克和一些赤霞珠是开放式发酵，手工压榨和干压。所有仅用篮式压榨。
老化
法国橡木桶 59％ 为新桶，41％ 为 2-4 年桶，陈酿时间为 18 个月。
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