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黑皮诺葡萄酒采用中奥塔哥诺斯本和卡尔弗特葡萄园精选的葡萄酿造而成。由于那里没有酿酒厂，清晨采摘的葡萄用冷藏卡车运往马尔堡的酿酒厂。
石榴红色逐渐褪为砖红色。干果风味比新鲜浆果味更浓，带有枸杞、碘和森林地表香气，口感中还带有草莓果酱和玫瑰果味。成熟浓郁，单宁圆润，比标准黑皮诺酒更紧实。醇厚、成熟且持久。
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