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玛丽山酒庄的原始黑皮诺葡萄藤是多种克隆品种的混合,于 1971 年从维多利亚州西部采购,这些材料是在考虑进行单个克隆选择之前获得的。这些葡萄藤已被美国砧木上新种植的葡萄藤(包括 MV6、777 和 115 克隆)所补充。简单的酿酒技术反映了葡萄园的特点,随后在新的橡木桶(25%)中陈酿 16 个月。玛丽山黑皮诺酒的典型特征是芳香的草莓和樱桃香气以及柔和、均匀的口感。
黑比诺葡萄酒柔顺新鲜,单宁强劲,需要更多时间来发展,但会绽放成为这种风格的绝佳典范。
饮用期:2022-2032
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