2017 飞马湾 Prima Donna 黑皮诺干红葡萄酒 750 毫升

明亮清澈的深红色，边缘颜色较浅。这款酒散发着迷人的香气，慢慢散发出红色水果、樱桃、蔓越莓干、底层香料、森林地表、干草本和精致花朵的香气，还带有一丝烟熏矿物质的味道。中等酒体，樱桃、蔓越莓干、木槿、蘑菇、森林地表、干草本的甜美果香，然后是肉桂、磨碎的肉豆蔻和矿物质的香气。这款酒复杂而美丽，细腻，具有潜在的力量和强度。综合的花边酸度诱人地沿着细腻、丝滑的口感滑行，形成线性、持久的甜果和花香。这款诱人的黑比诺带有精致的甜果和花香，口感丝滑，力量、魅力和持久、令人满意的回味。只在特殊年份生产，选用葡萄园中最古老的未嫁接葡萄树酿造的最佳酒桶。整串葡萄约三分之一，其余去梗，在桶中冷浸几天，野生发酵至 12.5% 酒精度，发酵后浸渍长达一周。然后在法国橡木桶中陈酿 14 个月，40% 新橡木约 19+/20 分

- 19/20 ， Raymond Chan 葡萄酒评论