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我们从霍夫曼家族最古老的两个酒厂采购的最优质、最尊贵的酒桶：DW-OLD 和 ER-27。
DW-OLD 的粗糙灌木丛播种于 1888 年至 1912 年之间，相邻的 ER-27 则种植于 1927 年。在 2017 年潮湿而丰饶的季节，这两棵灌木占据了主导地位，呈现出霍夫曼深红色土地的轻松而丰满的气息。
这 19 瓶勃艮第葡萄酒在经历了第二个冬天的 77 周发酵后精心组装而成。装瓶时无需过滤、澄清或冲洗（去除自然产生的氧气和二氧化碳），所有处理均在装瓶前通过重力完成。
每公顷产量在 31 至 43 百升之间。
已装满4961瓶。
标签：'ODI' 纸上的旅馆详细信息；绘制于 Chiavari，2001 年。背面为“Andy's Pear”，印刷于 2017 年。
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