Block Five 葡萄园面积约为半公顷，位于避风的北面，石英遍布。这是一个美妙的自然葡萄园展览。与 Original Vineyard 相比，这里的葡萄酒果味总是更深，而且辛辣、泥土味更浓。这里的葡萄酒香气不那么浓郁，单宁和果味更浓。这个葡萄园的葡萄酒需要更多的瓶陈才能形成与 Original Vineyard 相同的柔和和细腻，但即使在年轻时，这些葡萄酒也更加深沉。

这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 15-17 个月，其中约 35% 为新橡木。这款葡萄酒从未以橡木为主，但新橡木的比例越高，其风味就越好，而且不会以橡木的浓稠和烟熏味为主。

每个年份的产量通常为 150-200 打

13.0% 酒精/音量