2018 年卡斯塔尼亚创世纪西拉 750 毫升

这 2018 创世纪 复杂而可口，是一款非常优雅的葡萄酒。酒体中等，但余味悠长，带有浓郁的香料香味——肉桂、肉豆蔻、八角茴香——以及雪松的细微差别，增加了复杂性。这款葡萄酒非常时尚，带有一丝熟食的味道——非常好。

“它既有肉感，又有浆果味，还带有泥土和荆棘的香气。事实上，当我写下这句话时，我觉得我应该用‘我喜欢的西拉’来作为限定词。”—— Winefront 的 Mike Bennie

“对我来说，Genesis 无疑是该国最好的西拉。它完美平衡，饮用性极佳，口感独特。生物动力学认证是一回事，而从生活中汲取的经验，品尝世界顶级葡萄酒，则是另一回事。凭借长效单宁、尽职尽责的新鲜度和典型的凉爽气候香气，如丁香、八角茴香、小豆蔻、蕨菜、烟熏熟食、蓝莓、绿橄榄和碘，完美地串在一缕悠长的胡椒新鲜味中。幸运的是，没有一丝减少，这是许多家用设备的祸根。但情况正在变得越来越温暖，即使是在亚高山比奇沃斯的花岗岩碎石上也是如此。随后，Castagna 在葡萄园的多个通道中采摘了 2018 年的葡萄酒，确保了草本的提升、成熟和张力。萃取也更温和一些。也许比大多数年份更前卫、更丰满一些，但除非有人告诉我，否则我永远不会认为这款中等重量的葡萄酒产自炎热的年份。已经很美味了，但在整个中期会保持良好并发展良好。”- Ned Goodwin MW