抒情而美丽的 Clarendon Hills Astralis Syrah 是一款高度复杂且浓度极高的葡萄酒，带有深色甘草、黑莓、摩卡的香气，并带有一丝甘菊、泥土、沥青和香草花园的香气。它就像一个不断变化的万花筒，散发着干爽、柔滑的单宁，水果味浓郁，并带有橡木的咸味。随着陈年，这款葡萄酒会散发出潘福特、黑巧克力、雪松、辛辣的香气和绝妙的巧克力质感。这款葡萄酒通常比标准的 McLaren Vale Shirazes 更强劲，具有令人信服的活力、能量和持久的风味。酿造过程在容量可变的开放式不锈钢发酵罐中进行，然后在新的“勃艮第”酒桶中陈化 18 个月。