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2019 年 Bouley 的 Volnay Village 酒散发着覆盆子和李子的香气,夹杂着淡淡的橙皮、甜香料和森林地表的香气,这是一款中等至浓郁的葡萄酒,口感柔和、浑然一体,活泼而有穿透力,余味悠长,带有咸味。正如我之前所写,这款混合酒融合了 Poisots、Famines 和 Cros Martin 的肥沃粘土土壤和 Clos de Chênes 上方较薄、较白的 Ez Blanches 土壤;但在 2019 年,这款酒的基调由 Ez Blanches 决定,即使它只占混合物的三分之一。