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口感
今年推出的这款酒口感强劲，果味浓郁，结构丰富，可保存多年。这是一款口味可口、风味复杂且陈年时间长的凉爽气候葡萄酒。
地区说明
Domenica Shiraz 生长在我们葡萄园的南坡山脊上。Do menica 位于海拔 460 米的花岗岩山脊上，延伸至比奇沃斯的西南。这里的葡萄酒生动地反映了它们的产地，扣人心弦的矿物质感包裹着所选葡萄品种成熟的葡萄树活力。
酿酒
小块的葡萄按批单独发酵，产生巨大的差异，从而提供美妙的混合选择。
成熟
放入木桶内熟化约 21 个月。使用最优质的法国木桶，其中约 25% 为新木桶。
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