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一款产自朗格多克、富有表现力且口感均衡的白葡萄酒。
物业:
杰拉德·伯特兰酒庄坐落在朗格多克的中心地带,体现了其创始人对展示法国南部风土丰富的承诺。该酒庄拥有数十年的历史,以其酿造葡萄酒的专业知识而闻名,这些葡萄酒有力而优雅地表达了朗格多克最优质葡萄园的细微差别。
葡萄园:
2019 年 Gérard Bertrand 的 Cigalus Blanc 是一款 IGP Aude 葡萄酒,产自一个享有地中海特别宜人气候的葡萄园。该葡萄园采用生物动力法管理,土壤深厚,由沉积物和轻钙质砂岩组成。
酿酒和陈酿:
葡萄在成熟度最佳时手工采摘,运抵酒窖后进行气动压榨。经过轻微静态沉淀后,70% 的果汁在新桶中酿造,其余则在不锈钢罐中发酵。苹果酸乳酸发酵在受控温度下进行,以保持新鲜度和香气的完整性。葡萄酒在桶中陈酿 7 到 8 个月——直到春分——并定期搅拌酒糟。
混合:
这款 2019 年产的 Gérard Bertrand Cigalus 葡萄酒混合了霞多丽、长相思和维欧尼。
饮用期:2020-2028 年
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