2019 凯斯勒老混蛋西拉 750 毫升

老巴斯塔德西拉是巴罗萨谷的精华，是巴罗萨历史、土壤和地理位置的真实见证。凯斯勒老巴斯塔德西拉是老藤三重奏中最古老的葡萄园，种植于 1893 年，是澳大利亚收藏最多的葡萄酒之一，被认为是全球优质巴罗萨西拉的标杆。

LANGTONS 分类“杰出”

眼睛：浓密的深紫色，带有充满活力的年轻色调。

香气：黑莓和黑醋栗果实，带有淡淡的巧克力和甜香料味。

口感：酒体饱满，但又不失优雅。2019 年份的葡萄酒品质卓越，是一款永恒而慷慨的 Old Bastard。入口时，酒体中充满了明亮的深色浆果和紧致的白垩单宁，并带有摩卡、咖啡和巧克力的层次感。与往常一样，这款酒完全平衡。余味悠长而坚定。虽然这款酒现在饮用效果很好，但随着陈年，单宁会继续变软。这是一份不断给予的礼物。

身体： 满的

葡萄品种： 西拉

地区： 巴罗莎谷

生长条件： 虽然 2019 年的葡萄有点困难，因为冬天干燥，春天又霜冻，但整体质量非常好。干燥的春夏导致葡萄串和浆果变小，从而使葡萄酒的风味浓郁而浓郁。葡萄是手工采摘的，来自 1893 年种植的西拉葡萄藤。60% 在新的橡木桶中成熟，其余的在 1 年和 2 年的勃艮第橡木桶中成熟。酿酒过程是一个严格保守的秘密，创新技术尚未向新世界葡萄酒透露。但我们可以告诉你的是，它是在黎明时分手工采摘的，那时有足够的光线透过水晶照射进来​​，看起来像一道横跨小葡萄园的神奇彩虹。

葡萄园土壤：

葡萄树年龄：西拉葡萄树种植于 1893 年

酒精： 15％

pH值： 3.7

酸度： 5.8 克/升

酿酒：

果实由手工采摘，产自 1893 年种植的西拉葡萄树。Old Bastard Shiraz 的陈年潜力巨大，浆果味会随着时间的推移而变得更加突出。这款酒可以陈年数十年，窖藏时间长达 20 多年。