2019 年 Torbreck The Forebear 750 毫升礼盒装

2019 年份

生长季的特点是夏季持续温暖至炎热，没有明显降雨，开花期伴随着风和冰雹，随后出现了三次大霜冻。这些具有挑战性的条件导致收获比往年更早，而且收获量也大大减少。结果是收获的浆果串更小，颜色深，果皮厚而多肉，梗成熟为棕色。尽管产量减少，但一旦葡萄在我们的酒窖中开始发酵，2019 年份的葡萄就会呈现出非凡的色泽、单宁和香气。

品酒笔记

这款酒呈深红色，色泽鲜艳。它体现了沉稳和高贵，源自世界上最古老的西拉葡萄藤。复杂的香气以红醋栗、红樱桃和黑醋栗等红色浆果为主，并伴有野百里香、加里格、石墨和檀香的咸味。在口感上，它提供了美妙的质感口感，柔和圆润的单宁和清爽的酸度。这种平衡赋予了现代巴罗萨的优雅，结合了极低产葡萄藤的力量。这款酒尊重其传统和 19 世纪对葡萄种植和旱作农业的愿景。

从 2026 年开始享用这款葡萄酒，它可以窖藏到 2050 年或更久。饮用温度为 16°C (60°F)，可搭配野味、家禽或金枪鱼排。