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在庄园花园的脚下。这是我小时候经常来玩的葡萄园。现在,我每天都会去看看这块地。在葡萄生长季,它是告诉我葡萄藤需要什么的基准。山坡开始处的土壤使葡萄从年轻时就能获得具有示范性的葡萄酒,随着年龄的增长,葡萄酒会变得更加醇厚。2013 年,我也是在这块地上酿造了我的第一个年份葡萄酒。简而言之,你已经了解了,这片土地是我心中最亲近的土地。
葡萄品种:霞多丽
地点: 在伯恩丘 (Côte de Beaune) 南部,夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 与普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 和默尔索 (Meursault) 共同构成了著名的“白丘 (Côte des Blancs)”。
历史和传统: 该葡萄藤位于家庭住宅花园脚下的理想位置,非常宜人且易于生长。
土壤:石灰质棕色泥灰岩土壤。泥灰岩是霞多丽葡萄生长的最佳土壤。土壤富含粘土,因此可以酿造出醇厚芳香的葡萄酒。
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