2020 格林诺克溪石块西拉 750 毫升

这是一款深色、深沉的葡萄酒，散发出超熟李子、樱桃、焦糖、碎黑胡椒和美国橡木的香草味。口感是典型的凯西风格，深色成熟水果和香草橡木的爆发，然后被一丝丝的橡木单宁包围，沿着口感流淌，伴随着可爱的咸味和细腻的酸度。

莫帕子产区位于巴罗萨谷西部边缘的最北端。起伏的地貌富含古老的石头和红棕色壤土，与我们在马拉南加和塞普尔茨菲尔德的葡萄园的轮廓和地质多样性相映成趣。这三个庄园现在共同构成了我们酿酒总体规划的基础。

葡萄来自一块种植在富含石英的棕色壤土上的葡萄园，地表上是古老的铁、大理石和蓝石矿脉。该地位于巴罗萨谷海拔最高的地区之一，海拔 300-340 米，出产的葡萄酒香气浓郁、口感极佳。

转色期前气候炎热干燥，开花期风力强劲，产量降至历史最低。1 月底雨水充沛，成熟和收获条件比平均水平凉爽，小浆果产量极低，酿造出风味浓郁、单宁线坚实的葡萄酒。

果实在三月初采摘，然后去梗，在开放式石板发酵罐中发酵 6-7 天。葡萄酒在 20% 的新法国橡木桶中陈化，其余则在风干的美国橡木桶中陈化 20 个月。

成熟的蓝莓、黑莓和黑樱桃散发出浓郁的香气，口感多汁可口，果味浓郁，单宁柔顺丝滑。这款葡萄酒忠于其莫帕子产区的起源和格林诺克溪风格的典范，散发出浓郁浓郁的深色水果风味。这款葡萄酒带有咸味和巧克力元素，并在余味中带有独特的香料朗姆酒味。在 15% 的新桶中成熟，并在法国和美国橡木桶中平衡陈酿。