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产自 McIvor Estate 葡萄园。在大型法国橡木桶中发酵，陈酿 9 个月。酿酒师的灵感来自于他在 2010 年在罗讷河谷的 Domaine Jean Louis Chave 工作时酿造的质地好且适合搭配食物的玛珊葡萄酒。在 2021 年这样的好年份，他轻松捕捉到了葡萄的温暖和复杂性。柑橘、桃子、五香苹果、橘皮、杏仁、金银花和茉莉花香等一系列成熟的香气和风味。皮肤接触使葡萄酒具有温和的奶油味和杏仁牛轧糖的清淡咸味。美味。
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