2021 Cullen Mangan East Block Red 750毫升

外貌
深紫色——浓厚而致密。

香气
樱桃、玫瑰、巧克力粉和桑葚。

口感
浓郁、活泼的果味，质地和口感油腻。巧克力在口中翻滚，留下桑葚汁的痕迹。这是一款独一无二的葡萄酒，果味浓郁，各方面都非常出色。

食物搭配
羊肉、牛肉或甜菜。

地区说明
Mangan 葡萄园于 1995 至 1997 年种植，已通过生物动力和碳正认证。它毗邻 Wilyabrup 地区的 Cullen 庄园葡萄园。

葡萄/混合
59% 马尔贝克、41% 小维铎。

酿酒
马尔贝克是在果实日收获的，小维铎是在满月开花日收获的。这款葡萄酒中马尔贝克占 59%，小维铎占 41%。皮肤接触时间从 6 到 28 天不等，葡萄酒中 40% 的新橡木桶陈酿了 7 个月。没有添加任何酵母、苹果酸乳酸菌或酸，使这款葡萄酒成为 Mangan Vineyard 的纯正代表。

成熟
7个月。

年份标签
2021 年的收成受新冠疫情和人工采摘人员限制的影响。低产量确保了作物在最佳状态和成熟度下收获。鸟类压力很大，生长季节和整个收获期间的降雨事件也带来了挑战。尽管存在这些不利条件，但在威利亚布鲁普，我们及时完成了收获，对葡萄酒非常满意。

窖藏潜力
现在即可享用，或可保存长达 20 年。