2021 Domaine Louis Michel & Fils Montee de Tonnerre Chablis Premier Cru 750 毫升

熟化：未经过橡木桶陈化

葡萄园说明：“风土：基莫里阶。右岸，大量泥灰质牡蛎化石，相当粘稠，土壤较浅，有大量石灰石卵石。坡度适中但稳定。西南朝向阳光充足，温暖宜人。”

酿酒

Montée de Tonnerre 位于 Serein 右岸的特级园一侧，无疑是夏布利一级园中最负盛名、最受追捧的。Louis Michel & Fils 酒庄在此地的整个斜坡上种植葡萄，酿造出既复杂又平衡的强劲葡萄酒。

淡柠檬黄。从一开始就再次展现出力量。但足够严谨，后味具有令人钦佩的张力，海洋矿物质发挥了作用。这款酒风味丰富，抓力十足。余味不断。非常棒！饮用期为 2026-2034 年
94 分。Jasper Morris，《Inside Burgundy》

Louis Michel Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 是夏布利最负盛名的一级葡萄园。葡萄园与特级葡萄园一样，位于塞兰河右岸。酒庄在 1974 年种植的四公顷土地上种植葡萄。土壤从右岸开始属于 Kimmeridgian；土壤粘稠，泥灰质，含有海洋化石，富含石灰石卵石。葡萄藤的平均年龄超过 40 年。