2021 艾森斯通 Mattcheoss Vyd 格里诺克西拉 750 毫升

酿酒师认为格里诺克子产区的葡萄酒是“完整的”，这意味着它有丰富均匀的口感和各种互补的风味。这款葡萄酒体现了所有这些特点。

最佳饮用/窖藏潜力
这款葡萄酒至少还可以持续陈化至 2035 年。
仅限 1,600 瓶，每瓶都有单独编号。

容量 - 750 毫升
酒精含量 - 14.5%

Mattcheoss 葡萄园位于格林诺克溪西侧，土壤为深红色，缓缓向东倾斜。单一葡萄园葡萄酒所用的葡萄来自 40 多年的老西拉葡萄树，这种葡萄树酿造的葡萄酒色泽浓烈、风味浓郁，是该地区著名的葡萄酒。

葡萄以小批量发酵，发酵后在 50% 的新法国橡木桶中熟化 20 个月，然后装瓶。酿酒过程中的干预最少，装瓶前葡萄酒的移动次数最少，不进行冷稳定或过滤。这款单一葡萄园葡萄酒是 Greenock Shiraz 的特别桶选。