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2021 年 Kooyong Faultline Vineyard 霞多丽 750 毫升

2021 年 Kooyong Faultline Vineyard 霞多丽 750 毫升

常规价格 $68.90 AUD
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这款单块酒仅产自 Faultline 区块内 0.5 公顷的 25 年老霞多丽葡萄藤。与 Farrago 区块相比,这里的土壤含铁较少,含深层粘土较多,因此酿造出的葡萄酒具有泥土的深度和更饱满、更浓郁的口感。葡萄被整串轻柔地压入法国橡木桶(其中 20% 是新橡木桶),并在环境酵母的作用下自然发酵。发酵后,葡萄酒在酒泥上陈酿 11 个月(无需搅桶),装瓶前仅倒酒一次。葡萄酒装瓶时无需澄清,过滤程度极低。

鼻子闻起来有复杂的香气 - 油桃、白花、酸橙和各种其他柑橘味,还有生姜和薰衣草的迷人香料味。口感紧致而直接,柑橘味浓郁,边缘柔和,显示出更多的核果特征。它以石头般的紧实感和出色的余味收尾。这款酒紧致而紧实,值得在酒窖中存放一段时间。

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2021 Kooyong Faultline Vineyard Chardonnay 750ml
2021 年 Kooyong Faultline Vineyard 霞多丽 750 毫升
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