2021 Noon Winery Eclipse 歌海娜西拉干红葡萄酒 750 毫升

Noon Eclipse 主要以歌海娜 (80% 以上) 为主，西拉和格拉西亚诺的占比较小。葡萄来自麦拉伦维尔的三个 Noon “自家”葡萄园。葡萄是手工采摘的，并在小型开放式大桶中发酵，手工压榨有助于提取颜色和单宁。

压榨也采用手工方式，使用篮式压榨机，然后在 300 升法国和美国橡木桶以及更大的橡木桶中陈化 18 个月。Eclipse 的酒精度可能较高，因为 Noon 希望在葡萄完全成熟时采摘，并且不干扰葡萄园和季节的产出。年产量在 700 到 800 打之间。

葡萄产自麦拉伦维尔和朗霍恩溪。

生产商品酒笔记：“这款酒由 90% 的歌海娜、6% 的西拉和 4% 的格拉西亚诺酿造而成，全部产自我们的麦克拉伦维尔葡萄园。新款 Eclipse 带有新鲜红醋栗和野草莓的迷人香气。它几乎闻起来就像夏天的味道，充满异国情调的浆果和香料。口感顺滑、醇厚，充满口腔的每一个角落。平衡性非常好，尤其是考虑到这款酒的口味丰富，余味持久、干净（几乎令人耳目一新）。”- Noon Winery

酒精度：15 - 15.5%