2021 正午酒庄珍藏赤霞珠 750ml

可能是我们有史以来最好的珍藏赤霞珠。由 66% 的果树地块和 34% 的主干道地块赤霞珠酿制而成。2019 年收获季开始气候温暖，但从 3 月初开始天气转凉，赤霞珠在随后的秋日里慢慢成熟至完美。收获时间为 4 月 3 日（果树地块）和 17 日（主干道地块）。品种风味清新宜人，单宁结构出色。我们喜欢这款葡萄酒。

果树和主干道地块位于深厚的冲积土壤上，有足够的粘土来保持良好的水分，并且地势凉爽，以确保葡萄缓慢成熟并产生浓郁的风味。Noon Reserve Cabernet 比许多葡萄酒都成熟，黑莓果味浓郁，酒体饱满，结构复杂，适合窖藏。Noon Reserve Cabernet 的葡萄自 1996 年第一款 Reserve Cabernet 以来一直来自 Langhorne Creek 的 Borrett 家族葡萄园。