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Struie 这个名字源于苏格兰东北部崎岖高地的一座山峰，这座山峰俯瞰着因弗内斯附近的托布雷克森林。从 Struie 俯瞰多诺赫湾的景色与从巴罗萨山脉俯瞰谷底的景色一样令人心旷神怡。
虽然伊顿谷地区最常出产白葡萄酒品种雷司令，但这里也出产优雅、结构紧致的西拉葡萄酒，这种葡萄酒深受酿酒师的青睐。这款托布雷克西拉葡萄酒巧妙地融合了伊顿谷单一葡萄园的西拉葡萄酒和巴罗萨谷西部山脉的老藤西拉葡萄酒，优雅与浓郁的结合。
优质的
2021 年夏季生长季气候温和，全天气温均匀凉爽。2020 年冬季和春季雨水充沛，我们的葡萄园长出了美丽的树冠，葡萄串长势良好。由于葡萄园风味发展周期较长，2021 年的葡萄酒具有浓郁的芳香味和出色的平衡性
品酒笔记
浓郁的黑色和蓝色水果香气，如黑莓、蓝莓果酱和牛奶巧克力，以及伊甸谷花岗岩和片岩土壤带来的石墨和矿物质般的复杂口感。口感饱满、丝滑，展现出水果的丰盈，以及饱满而柔软的成熟西拉单宁。橡木味几乎察觉不到，在瓶中放置一两年后，橡木味会消失，散发出浓郁和新鲜的水果味。搭配牛排薯条、德克萨斯烧烤排骨或叉烧猪肉。从发布之日起即可享用，但最好从 2024-2035 年开始享用
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