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评论与奖项:95 HALLIDAY
混合: 桑娇维塞(100%)
季节: 2022/2023 生长季以充沛的春雨开始,随后迎来温和的夏季。温和凉爽的气候一直持续到收获期,产出的桑娇维塞葡萄干净、鲜活、多汁。
葡萄栽培: 桑娇维塞生长在坦布隆(冈达盖)(富含铁矿石的红壤土)和穆伦巴特曼(堪培拉区)(页岩上的花岗岩和红壤土)。玛莫洛是一种颜色浅、芳香、麝香味的葡萄,与桑娇维塞一起酿造这款葡萄酒。
酿酒: 桑娇维塞葡萄在三月和四月初的清晨凉爽时手工采摘。葡萄整串压榨,果汁颜色只有淡淡的粉红色。在准备装瓶前,进行适度凉爽的发酵。
品尝: 这款酒闻起来清新,带有柑橘、樱桃、玫瑰水和香料的香气。口感爽脆,中段口感令人回味无穷,酸度令人垂涎欲滴。非常适合搭配开胃菜一起饮用!
对海岸线桑娇维塞桃红葡萄酒往年的赞誉:
95 分,《哈利德葡萄酒指南》(2022 年份)。《澳大利亚六大桃红葡萄酒》,《葡萄酒新秀》(2022 年份)。
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