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2022 年是另一个凉爽的生长季节,夏季阳光充足——您可以原谅称其为经典,这是理想的,因为这也是我们酿造的桃红葡萄酒的类型,最适合澳大利亚的夏天。果实来自各种凉爽的地方,这使得果实能够逐渐成熟,同时保留了至关重要的天然酸度和清爽度,这使得优质的桃红葡萄酒如此特别。
包含 55% 的梅洛、35% 的赤霞珠和 10% 的西拉,全部手工采摘,然后轻轻压碎和压榨。在不锈钢罐中发酵,以表达纯正、无掺杂的红色水果风味和新鲜度。
具有真正的普罗旺斯风格,淡淡的鲑鱼色,散发着樱花和成熟红色浆果的香气。浆果的味道在口感上延续,但想想成熟的李子、多汁的浆果;再加上一些核果,它几乎就像玻璃杯中的桃子梅尔巴——新鲜和平衡,但有重量、醇厚和奶油味。像地中海上空的阳光一样明亮,余味干爽、清爽。
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