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外观呈淡金色,带绿色色调。
香气具有白花、柑橘花、核果和梨的芳香,并带有玫瑰花瓣、生姜、龙蒿和白胡椒的味道。
口感 新鲜油桃、白桃和梨的口感浓郁,酸度适中,质地柔滑,余味悠长清爽。
葡萄/混合 100% 灰皮诺。PH 值 3.19 酸度 (G/L) 6.6 g/L
酿酒工艺在不锈钢容器中发酵,并在酒糟中放置 6 个月,定期搅拌以增加复杂性。
年份说明 湿润的冬季带来了 500 毫米的降雨,随后是寒冷、多风和潮湿的春季。开花发生在 12 月底左右。夏季温和、潮湿、多云,随后是凉爽的秋季。利特尔汉普顿的灰皮诺是在三月的第二周采摘的,受晚熟月的影响,表现出极佳的芳香、风味、酸度和陈年潜力。
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