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1998 年亨斯克 Hill of Grace 西拉葡萄酒 750 毫升 原装木盒

1998 年亨斯克 Hill of Grace 西拉葡萄酒 750 毫升 原装木盒

常规价格 $1,149.00 AUD
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年份描述

前一个冬天异常干燥,夜晚寒冷,白天晴朗。春天雨水渐多,温室效应使茂盛生长的葡萄树受益匪浅。夏季炎热干燥,但 1 月中旬和 2 月底只经历了一次严重的高温;除此之外,夏季温和,对成熟过程产生了显著的延迟作用。秋季来得早,收获晚,产量一般,品质优良至卓越,葡萄风味浓郁。

葡萄酒描述

深红色,带有深红色调。浓郁、纯正、几乎丰盈的深色水果和成熟李子香气,带有草本薄荷味。口感丰富,引人注目,黑醋栗果味甜美无比,单宁年轻,层次丰富,展现了这款优雅平衡的葡萄酒的结构。

饮用期:2010-2040

背景

恩典山葡萄园位于家族地产附近,以西里西亚风景如画的格纳登堡 (Gnadenberg) 地区命名,意为恩典山。葡萄园对面美丽的路德教堂也以该地名命名,以此向定居者的德国故乡致敬。最古老的葡萄园上的葡萄藤被称为“祖父”,由祖先尼古拉斯·斯坦尼茨基 (Nicolaus Stanitzki) 于 19 世纪 60 年代左右种植在自己的根茎上,使用的是早期定居者从欧洲带来的根瘤蚜虫病之前的病料。到 1914 年第三代保罗·阿尔弗雷德·亨斯克 (Paul Alfred Henschke) 接手管理时,著名的恩典山葡萄藤已有 50 多年历史,在浅而肥沃的山谷的肥沃冲积土壤中茁壮成长。1958 年,西里尔·亨斯克 (Cyril Henschke) 用葡萄园的手工采摘葡萄在传统的开放式发酵罐中酿造出第一款单一葡萄园葡萄酒。

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