2014 年 M. Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 750 毫升

生产商品酒笔记：“外观：深石榴红色，略带紫色光泽。香气：红色水果（覆盆子、黑醋栗），略带甘草味。口感：入口顺滑，酒体圆润优雅，单宁浓郁柔和。年轻时，余味带有黑醋栗、覆盆子和辛辣（胡椒）的香气。”- M. Chapoutier

葡萄品种
西拉

土壤
我们的隐居处“Monier de la Sizeranne”来自东西方不同土壤的混合：“les Bessards”来自花岗岩，它构成了优秀隐居处的“灵魂”。
还有“le Méal”古老的冲积阶地，上面有很多砾石和或多或少带有钙质的鹅卵石。然后是“les Greffieux”带有鹅卵石的粉质土壤。

收成
在最佳成熟度时手工采摘

酿酒
葡萄全部去梗后在混凝土罐内发酵。每天踩踏一至两次可确保葡萄获得良好的萃取效果。温度在 30 至 33°C 之间变化。

成熟
陈酿在橡木桶中进行，时间为 12 至 14 个月。这赋予葡萄酒木香，木香是酒香的组成部分。多次倒酒可使葡萄酒缓慢而自然地澄清。

品尝

颜色： 深石榴红色，带紫色光泽。
鼻子： 红色水果（覆盆子、黑醋栗），略带甘草味
口感： 入口顺滑，酒体圆润优雅，单宁浓稠柔和。年轻时，余味带有黑醋栗、覆盆子和辛辣（胡椒）的香气