2019 年希金博坦布鲁克斯路西拉葡萄酒 750 毫升

香气
展现出浓郁的香水味和纯正的水果香味。

口感
口感醇厚，单宁细腻而持久。

酿酒
手工采摘，20% 整串，30% 去梗并分拣浆果，50% 压碎后放入开放式发酵罐。冷浸。浸渍原理温和，润湿葡萄盖，只在还原时排水并返回。带皮发酵约 3 周。不使用压榨，直接排水至桶中。30% 的酒泥存放在法国新橡木桶中，剩余酒泥存放在 1 至 2 年的桶中 10 个月。装桶并混合。在较旧的 25 百升大桶和 18 百升混凝土蛋中进一步熟化 8 个月。

年份注释
生长季受到春季高温的影响，导致产量创下历史新低。当葡萄在 1 月开始成熟时，天气奇迹般地降温，进入了一个非常温和的成熟季节。这导致风味浓郁，保留了天然酸度和水果的亮度，酿造出细腻而单宁均衡的葡萄酒。