2020 希思科特庄园西拉 750 毫升

香气
这款葡萄酒浓度极高，浓郁而富有层次，散发着浓郁的香气。

口感
层次丰富的风味、深色水果和香料，以及持久、顺滑、持久的余味。

酿酒
我们的五个独立区块及其各个部分在酒厂内分开处理，2020 年份酿造了 18 批独特的葡萄酒。葡萄在温和去梗后在传统的开放式发酵罐中发酵，其中 70% 的批次采用整串发酵。然后将葡萄酒压榨并转移到 500 升法国橡木桶（20% 为新桶）中进行苹果酸乳酸发酵 — 一些在传统的 6250 升酒桶中陈酿。成熟期间两次倒桶，2021 年 2 月装瓶。

年份标签
希思科特 2020 年的葡萄酒品质极佳，酿造出经典的希思科特庄园西拉葡萄酒。干燥寒冷的冬天、凉爽的春天和温和的夏天造就了一款非凡的葡萄酒，浓郁而醇厚。