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舒尔茨家族在巴罗萨谷有着悠久而杰出的历史，Butcher's Block Shiraz Grenache Mataro 向舒尔茨家族是该地区肉类贸易重要组成部分的时代致敬。这款混合酒的部分葡萄酒来自可追溯至 19 世纪中期的原始老葡萄种植园。这款混合酒的浓度在麦克拉伦版本中更为常见，散发出丰富的成熟水果味和均衡的橡木味，散发出复杂的风味。
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